栄養、食品、調理について学び、2 年間で栄養士の資格を取得します。相手の立場に立って栄養指導や食事提供ができる栄養士として必要な専門知識と技術を修得します。講義や実験を通して食と健康を科学的に学びます。附属幼稚園等の学外実習で、栄養士の仕事を体験学習し、“やりがい”を実感できます。

POINT
平成18 年度では就職決定者のうち、約半数が栄養士として就職。また全体の就職率は100％を誇り、就職希望者のすべてが社会へ羽ばたきました。栄養士の資格を生かし、福祉施設や保育所などに就職する学生をはじめ、食品会社に商品開発や品質管理として就職する学生も増えています。

附属幼稚園がある恵まれた環境の中で生きた幼児教育を学びます。2年間で幼稚園教諭2種免許状と保育士の資格を取得します。子どもを一人の人間として受けとめ、成長を助ける教育者をめざし、教育学・保育学の授業や教材づくり等の実技の授業、そして附属幼稚園での教育実習・保育実習で実践的な理論と技術を修得します。

POINT
就職率は100％を誇り、そのうち84％もの学生が専門職に。この理由は長年に渡って県内の幼稚園や保育園に多くの優秀な人材を送り出してきた実績があるからです。また、幼児教育学科には、「教育・保育実習指導室」があり、教員が熱心に実習だけでなく就職指導を行っています。