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西日本調理製菓専門学校
http://www.motoyama-e.com/
●シェフ・パティシエ・ブランジェ・和菓子職人に!
●ハッピー☆になる料理・スイーツづくり
●学内カフェで、カフェ経営実習
●就職率98%
●JR岡山駅より徒歩10分
“ハッピー”化計画進行中。みんなを“ハッピー”にする料理・スイーツ作りを行い、シェフ・パティシエ・ブランジェ・和菓子職人・カフェオーナーをめざします。
| 各種制度 | 日本学生支援機構奨学金／教育訓練給付制度／アルバイト進学制度／インターンシップ制度／ AO 入試／特別推薦入学制度／推薦入学制度／単位互換制度／不動産業者紹介制度／学割制度／親族割引（10万円） など |
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| お問い合わせ先 | 086-223-8822 wjc@motoyama-e.com |
| 所在地 | 〒700-0913 岡山県 岡山市大供3-2-18 |
| 交通情報 | JR山陽本線「岡山」駅下車、徒歩10分。 JRバス「岡山大供」下車すぐ、岡電バス「山陽新聞社前」より徒歩3分。 |
学部・学科/コース情報
調理師科1年コース
コース情報
（120名）
製菓衛生師科1年コース（120名）
日本料理・西洋料理・中国料理を1 年で基礎から応用までマスター。氷細工、むき物を学びます。料理で対話ができるシェフをめざす！
| 目標とする資格 | 調理師<国> など |
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コース情報
（80名）
パティシエ・ブランジェコース（80名）
洋菓子を中心に、和菓子と製パンを1 年で基礎から応用までマスター。ハッピーになるお菓子作りを実現する。
| 目標とする資格 | 製菓衛生師<国> など |
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コース情報
（2年 40名）
Wライセンスコース（2年 40名）
洋菓子と製パンの基本から応用までをマスター。（和菓子実習は60 時間実施）学内カフェでのカフェ経営を行う実践コース。年6 回のカフェ経営で実践力はもちろん、実力を身につけます。
| 目標とする資格 | 製菓衛生師<国> など |
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コース情報
（2年 40名）
（2年 40名）
日本料理・西洋料理・中国料理・和・洋菓子・製パンを2 年でマスター。調理師と製菓衛生師（国家試験受験資格）のW 資格と食育インストラクター資格が取得できます。陶芸・氷細工・むき物も習得し、オーナーシェフをめざす！
| 目標とする資格 | 調理師<国> 製菓衛生師<国> など |
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